إزاي تحسب تكلفة كرتونة الفراولة قبل ما تبيع

التكلفة مش سعر الكيلو بس

سعر شراء الكيلو من الفلاح هو الأساس، لكن الكرتونة اللي تتباع فيها حاجات تانية بتتحسب عليك قبل ما توصل للمشتري.

• سعر الشراء، ومعاه اللي اتخصم من الوزن
• الفاقد في الفرز
• مواد التعبئة: الكرتونة والستيكر والبرنيكة
• النقل والعمالة
• مصروفات المحطة والبراد

الفاقد بيرفع التكلفة

لو اشتريت ١٠٠ كيلو والصالح بعد الفرز أقل، فتكلفة الكيلو الصالح أعلى من سعر الشراء. الفراولة سريعة التلف، فالفاقد مش حاجة نادرة، ده جزء من الحساب.

عشان كده حساب التكلفة بيتعمل على الكيلو الصالح، مش على اللي اشتريته.

مثال توضيحي

مثال بأرقام افتراضية للشرح بس: اشتريت ١٠٠ كيلو بـ ٥٠٠٠ جنيه، وطلع منها ٩٠ كيلو صالح. تكلفة الكيلو الصالح حوالي ٥٥٫٦ جنيه، قبل التعبئة والنقل.

لو التعبئة والنقل ٤٠٠ جنيه، تبقى التكلفة الكلية ٥٤٠٠ على ٩٠ كيلو، يعني ٦٠ جنيه للكيلو. أي سعر بيع تحت ٦٠ معناه خسارة، حتى لو كان أعلى من سعر الشراء.

حط مواد التعبئة على الشحنة

الكرتونة والستيكر غالباً بيتصرفوا من المخزن ومحدش بيحسبهم على شحنة بعينها. لو بتحسبهم مرة واحدة آخر الشهر، هتلاقي ربح الشحنات الفردية أكبر من الحقيقي.

الأحسن تربط مادة التعبئة بالصنف نفسه، فتتخصم وتتحسب تكلفتها مع كل كرتونة بتتباع.

ليه لازم يتحسب وقت البيع

لو التكلفة بتتحسب في آخر الشهر، الأسعار اللي بيعت بيها بالفعل مش هتتغير. التكلفة لازم تكون قدامك على نفس فاتورة البيع، قبل ما تقفل السعر مع المشتري.

مَوسِم بيعمل إيه هنا

فاتورة البيع في مَوسِم بتعرض التكلفة والربح، وتكلفة مواد التعبئة اللي معرّفة في المنتج بتدخل في ربح الشحنة. وفيه تقرير «تكلفة الكيلو» بيوريك تكلفة كل صنف بعد الفاقد والتعبئة والمصروفات.